本专业源于1958年武汉钢铁学院炼焦化学本科专业，1985年改名为煤化工专业，1993年按煤化工、炭素材料和城市燃气三个专业招收本科生，1996年定名为化学工程与工艺专业。2006年获批化学工艺博士学位授权点和省级品牌专业，2009年获批化学工程与技术博士后流动站，2011年获批化学工程与技术一级学科博士点。2006年获批湖北省品牌专业，2010年评为国家特色专业，2012年入选教育部“卓越工程师教育培养计划”及湖北省专业综合改革试点项目，2016年入选湖北省“荆楚卓越计划”。

专业定位：立足湖北，面向全国，对接国际，发挥煤化工特色优势，培养德智体美劳全面发展，适应社会经济发展，理论基础厚实，知识结构合理，具有创新创业精神、实践能力和国际视野的高素质应用型人才。建成特色鲜明，国内领先，国际影响力较高的化工专业人才培养基地。

特色优势：经过60余年的积淀，形成了煤化工专业特色，炭素材料、精细化工、环境化工等学科共同发展的格局，在煤化工与炭素材料领域的研究与教学处于国内领先水平，已为我国冶金（焦化、燃气）、化工、能源等领域输送了大量的高级人才。

培养目标：本专业培养适应经济和社会发展需要，在德、智、体、美、劳方面全面发展，掌握化学工程与工艺方面的知识，能在化工、炼油、冶金、能源、材料和环保等领域从事工程设计、技术开发、生产操作与管理、科学研究等方面工作的高素质应用型人才。本专业设有能源化工和精细化工两个专业方向。

主要课程：无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化工热力学、分离工程、现代化工导论、化工过程分析与合成、化工环保与安全、化工仪表与自动化、化工设备与力学基础、能源化学、化工工程设计与技术经济分析、炼焦工艺学、炼焦化学产品工艺学、燃气工程、高炭化学与碳材料工程基础（后4门课程为能源化工专业方向课，精细化工方向后4门课程为：精细有机合成及工艺学 、无机化学工艺学、石油化学与石油炼制工程 、碳一化学工艺学）等。